Polecany przepis tygodnia – Chleb ziołowy

Przepis autorstwa: daghmar
Zdjęcie autorstwa: daghmar

3 jajka
kostka chudego twarogu ( 200 gram )
6 łyżek otrębów owsianych
4 łyżki otrębów pszennych
1 łyżeczka proszku do pieczenia
zioła: bazylia, majeranek, czosnek granulowany
szczypta pieprzu i soli (może być sól cebulowa)

Przygotowanie:
Rozdzielamy białka jajek od żółtek. Z białek ubijamy sztywną pianę.
Do żółtek dodajemy kostkę białego twarogu i proszek do pieczenia.
Wszystko mieszamy mikserem. Po chwili dodajemy otręby, zioła, pieprz oraz sól i dalej miksujemy.
W momencie jak składniki dobrze się połączą, odkładamy mikser i dodajemy do masy ubite białko.
Ostrożnie wszystko mieszamy przy pomocy łyżki.
„Keksówkę” lub wąską blachę wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy masę.

Pieczenie:
Nastawiamy piekarnik na 180 stopni (z termoobiegiem 160-170 stopni)
i pieczemy około 30-40 minut. Najlepiej po upływie 30 minut sprawdzić patyczkiem.
Jeżeli wyciągniemy suchy i nie obklejony ciastem to oznacza gotowy chlebek.
Wyciągamy z piekarnika i zdejmujemy papier.

36 Komentarze “Polecany przepis tygodnia – Chleb ziołowy”

  1. Karin:

    Bardzo polecam sama spróbowałam jem ten chlebek już od 2 tygodni jest naprawdę smaczny

  2. monika:

    pyszny chlebek mniam :-)

  3. QraDOmowa:

    bardzo apetycznie wygląda…chyba się skuszę..zwłaszcza,że wymagane są sameP:)

  4. Justyna:

    Pyszny ten chlebek!
    Myślę, że nawet jak już nie będziemy z mężem na diecie to chlebek i tak będzie miał „stałe miejsce” w naszym menu :)

  5. sobol:

    a ten chleb do ktorej fazy

  6. Marek:

    czy ten chleb mozna jesc normalnie, czy tak samo jak kajzerki 2 kromki dziennie?

  7. justyna:

    czy można go jeść w wszystkich fazach?

  8. Kamilla:

    Chlebek pyyyyszny i łatwy w przygotowaniu. Dziękuję;)

  9. Karolina:

    A mi zawsze wychodzi mokry w środku, spieka się z wierzchu – ten kawałek jest mniamuśny, ale w środku, niestety, klejący. Podejrzewam, że mam coś z piekarnikiem (i leciwym prodiżem), bo i przy innych wypiekach nie jest rewelacyjnie, ale akurat przy chlebie najsilniej to widać.
    Dziś przetestuję piekarnik narzeczonego :) Może wyjdzie, jak trzeba :)
    PS – ale maziowatość nie ujmuje smaku temu chlebkowi :)

  10. ela:

    naprawde chlebek wam polecam,jest smaczny,zajadam się nim już też od 2 tygodni.mam już 5 kg mniej.

  11. Agnieszka:

    Niestety chlebek nie smakuje mi.Jest jakiś taki mokry.. chyba,że mi taki wyszedł..

  12. Kasia:

    Jeśli chodzi o wszelkie chleby dukanowskie to chyba są jakieś ograniczenia w spożywaniu ich?

  13. Pati:

    To na prawdę przepis tygodnia! wszystko ładnie i rzetelnie opisane :) i takiego przepisu właśnie szukałam – dzięki :)

  14. jola e:

    Odp.dla Justyny. Chlebek mozna jesc we wszystkich fazach a nawet w 1-wszej. Popatrzec tylko na skladniki: wszystkie sa z 1-wszej fazy, w tabeli przypraw dopuszczalnych nie ma proszku do pieczenia. Jest na pewno dopuszczalny,bo powoduje tylko rosniecie ciasta w czasie pieczenia a jezeli ma jakas ilosc karbohydratow ( bo w calej diecie chodzi o to m.in. aby sie nie nalykac karbohydratow od ktorych sie tyje)to jest to ilosc sladowa, bo ile gramow wazy 1 lyzeczka proszku do pieczenia? Ilosci karbohydratow w tabelach podawane sa na 100g jadalnego produktu.

  15. Barbara:

    Jestem w II fazie już miesiąc i sporo schudłam ale cały czas mam problemy z zaparciami i to bardzo poważne mimo że dużo piję. Stosuję metodę 1/1, bo 5/5 nie dałabym rady. Czy nie macie z tym żadnych problemów, a może ktoś mi podpowie jak sobie z tym radzić. Musiałam sięgnąć po herbatkę z liściem senesu – figura 1.

  16. Zespół Portalu www.dieta-dukan.pl:

    Do: Barbara
    Najczęstsze sposoby na Twój problem to:
    - picie wody z kapusty kiszonej
    - otręby z jogurtem
    - spożywanie większej ilości wody
    - olej parafinowy
    Zapraszamy do wątku forumowego związanego z tą przypadłością.

  17. Zespół Portalu www.dieta-dukan.pl:

    Do: justyna
    Można jeść we wszystkich fazach.

  18. Zespół Portalu www.dieta-dukan.pl:

    Do: Marek
    Można jeść normalnie, jednak należy pamiętać o ograniczeniach związanych z ilością spożywanych otrąb dziennie.

  19. jola e:

    Na czym polega np metoda 5/5 albo 1/ o ktorej pisze Barbara, na innych stronach czytalam chyba tez o 3/3 itd… O co tu chodzi?

  20. QraDOmowa:

    to,że chlebek jest mokry w środku a spieczony na wierzchu to wina zbyt wysokiej temp.trzeba go piec powoli-pięknie wyrasta i jest rumiany i wcale nie jest mokry w środku.Ważne tez aby twaróg był o%-półtłusty też moze powodować „mokrość”chlebka:)

  21. sylwia:

    Musiałam zmodyfikować trochę przepis, bo niestety zastałam w lodówce tylko 2 jajka. Zatem zamiast 3ch uzyłam 2 natomiast białego sera miałam 250 g (cała kostka) no i jak na złość nie zapas czosnku granulowanego się skończył (jak pech to pech). ciasto wyszło bardzo gęste. wydawało mi się, że nic z tego nie będzie a mimo wszystko wow! smakuje niebiańsko, ma piękny kolor i chrupiącą skórkę i ten zapach….
    Polecam!!! i dziekuję za pomysł :) )

  22. cytrynka:

    jestem na diecie drugi tydzień przeszłam na faze 2,schudłam tylko 3kg troche sie zawiodłam:(,ale wysiadam jestem na głodzie ciagle mam ochote na cos słodkiego,herbata bez cukru?juz wole ziołowa wypić przynajmniej ma jakis smak,na słodzik nie dam sie namówić,zreszta próbowałam-wogóle nie smakuje mi herbi ze słodzikiem,co do chlebka pieknie wyglada i smakuje:),przeszłam na rytm 5/5 obym dała rade-pozdrawiam-czasem sie odezwę:)

  23. Joanna:

    Witam, Mój chlebek jest właśnie w piekarniku. Widzę, że rośnie:) Choć nie ukrywam że masa była dość zbita jak wlewałam do foremki, i tu zastanawiam się czy można było ją ją czymś rozrzedzić, może maślanką. Jeśli ktoś wie prosze napisać.
    Pozdrawiam

  24. Magda:

    Na fazie 1 schudlam po 7 dniach 0,8 kg. Jestem zawiedziona jak nigdy.

  25. anka:

    smakuje jak jajecznica :( nie podoba mi się.

  26. daesyy:

    chlebek mozna jeść w każdej fazie diety, ale należy pamiętać o ilości otrębów jakie mozna spozywac w ciagu dnia! jezeli do chlebka dajemy 6 łyżek otrąb owsianych to chlebek powinien nam starczyć na 3 dni. 2 łyżki otrąb owsianych dziennie max 3. więcej ma już wartości kaloryczne.

  27. Ola:

    Właśnie upiekłam chlebek. Też wyszedł trochę mokry. Smakuje trochę omlet ;) Ale nie jest zły. Na pewno jest będzie syty i uważam, że świetnie sprawdzi się w pracy z serkiem wiejskim :)

  28. Gosieńka:

    Właśnie wstawiłam chleb do piekarnika ,tylko ja zmieliłam otręby i nie wiem czy to nie zaszkodzi.Bo smak i zapach ma przyjemny.

  29. Josie:

    Witam serdecznie :)
    dzisiaj zaczęłam diete, to jest mój pierwszy dzień i od razu taka porazka!!!! mianowicie chciałam zrobic chlebek wg przepisu i mi nie wyszedł – ilosć produktów jest nie wystarczajaca na keksówke i niestety przykleił sie do papieru, którym wyłozyłam forme, nie wiem co źle zrobiłam….. może ktoś mi podpowie?

  30. Tashkent:

    wyszedł mi mokry jak smok, ale delikatnie pokroiłam na kromki i dopiekłam w piekarniku. Wyszły MEGA pyszne, chrupiące- słowem BOSKIE!!!

  31. Zbyszek:

    chlebek ziolowy? owszem,ja po przedawkowaniu ziól prowansalskich odstąpilem od dodatków.Po wielokrotnych doświadczeniach dodaję tylko po szczypcie soli,pieprzu i czosnku.Bez sprawdzania trzymam w piekarniku 55 minut – temp.250 stopni .Bomba.

  32. Monika:

    Ja jestem na fazie I 24 dni i schudłam na razie 9 kg. Jestem bardzo zadowolona. Za jakieś 2 tygodnie mam zamiar przejść dopiero na fazę II.

  33. zosia:

    nie potrafię schudnąć coś robię nie tak niby wszystko oky a waga ani rusz co robić?

  34. Zespół Portalu www.dieta-dukan.pl:

    Zosia nie podałaś żadnych szczegółów dotyczących stosowania diety u Ciebie, więc trudno odpowiedzieć na Twoje pytanie.
    Ważne jest stosowanie wszystkich zasad diety, codzienne spożywanie odpowiednich ilości płynów (min. 1,5-2 l), spożywanie tylko produktów, które znalazły się w tabelach.
    Ważna jest długość fazy uderzeniowej – w przypadku jej przedłużania, pojawiają się zastoje i waga może nie spadać przez dłuższy czas – czy robiłaś test Dukana?

  35. Aga:

    własnie pieke ten chlebek zobaczymy jak wyjdzie. ja jestem w 2 fazie i jade 3/3 zobaczymy nie mialam wagi jak zaczynalam niestety ale teraz w 4 dni 1kg to duzo? czy za mało ja juz nie wiem;/

  36. karolcia:

    dzisiaj piekłam ten chlebek :-) pysznie wygląda a zapach ziół prowansalskich jest wszechobecny :-) kiedy po ok.40 minutach wyciągnęłam go z piekarnika skórka była ślicznie zarumieniona :-) niestety po chwili opadł do poziomu surowej masy z przed pieczenia i teraz nie wiem czy jest w ogóle jadalny czy wyszedł mi totalny zakalec?!

 

Dodaj komentarz