Polecany przepis tygodnia – Delicje

Przepis autorstwa: Anyanka

Zdjęcie autorstwa: witaminka, Kiana

BISZKOPT:
3 jajka
6 łyżek zmielonych otrębów (4 owsianych, 2 pszennych, żeby była zachowana proporcja, można dać tylko owsiane)
1 łyżeczka proszku do pieczenia albo sody oczyszczonej
słodzik (do smaku, ważne żeby ciasto nie było za słodkie, tylko takie słodkawe, bo na to idzie słodka góra)
cynamon albo aromat

Białka oddzielić od żółtek, białka ubić. Żółtka utrzeć ze słodzikiem, dodać otręby, proszek i cynamon. Dodać białka. Wylać na formę wyłożoną papierem do pieczenia – warstwa ciasta dość cienka i do pieca! Temp 170 st, 30 minut. Ja z tej porcji piekłam na dwóch blaszkach. Jak już wyciągniemy i ostudzimy, obracamy na drugą stronę, górą do dołu i robimy…

POLEWA:
2-3 łyżki kakao odtłuszczonego (dałam chyba 2, więc jak z 3, to więcej słodzika, krótka piłka. trzeba wysmakować.)
słodzik (ja dałam chyba 8 tabletek)
trochę mleka

wszystko dajemy do garnuszka i podgrzewamy, energicznie mieszając, aż wszystko będzie płynne i bez grudek. Polewamy biszkopt i odstawiamy do lodówki, żeby ładnie zastygło.

GALARETKA:
zaprawa do napojów bez cukru (malinowa, wiśniowa – jaką chcecie i jaką znajdziecie)
3 łyżeczki żelatyny
3/4 półlitrowego garnuszka gorącej wody (nie wiem jak to inaczej wytłumaczyć, bo lałam na oko)

Żelatynę rozpuścić w wodzie, dodać zaprawę do smaku i zostawić do ostudzenia, a potem do lodówki, żeby w momencie wylewania na delicje była taka półpłynna. Galaretkę wylewamy NA czekoladę, gdyby zrobić odwrotnie, to nam się galaretka z powrotem rozpuści!

jak galaretka zastygnie, kroimy na kwadraciki i mamy ‘delicje’ :)

1 Komentarz “Polecany przepis tygodnia – Delicje”

  1. Annka:

    Wszystko pięknie, ale otręby zmarnowane bo dzienna dawka otrębów ma być nie mielona!!! Mielenie pozbawia ich własciwości takich jakie na Dukanie potrzebne!

 

Dodaj komentarz