Polecany przepis tygodnia – warstwowa sałatka surimi

Przepis autorstwa: prada
Zdjęcie autorstwa: prada

Składniki:

12 ugotowanych na twardo jaj
500gr paluszków krabowych, surimi
duży świeży ogórek
jogurt 350ml
2 łyżki musztardy bez cukru
2 łyżki keczupu bez cukru
sól

Przygotowanie:

Oddzielamy żółtka od białek.
10 żółtek przeciskamy przez praskę ,kółko do krojenia sałatek, drobno w kosteczkę  i żółtkami wykładamy dno salaterki. Paluszki kroimy w kosteczkę , połowę wykładamy na żółtka.Odlewamy pól jogurtu, wkładamy jedno żółtko , 1 łyżeczkę musztardy 2 łyżeczki keczupu, mieszamy na gładka masę , można dodać ociupinę kwasku, soku z cytryny lub kilka kropel octu, wychodzi taki ala majonez, możecie zrobić majonez z przepisu na forum.
Tym soso/majonezem polewamy paluszki, a na sos kładziemy pokrojonego w kosteczkę ogórka (kroimy ze skórą)
Ogórki solimy i na nie kroimy białka 12 szt.
Na białka dajemy drugą porcję skrojonych krabów, paluszki polewamy jogurtem wymieszanym z jednym żółtkiem , musztardą i solą
przykrywamy folia aluminiową i do lodówki na 2 godzi, dobrze jest na noc ją zostawić.

1 Komentarz “Polecany przepis tygodnia – warstwowa sałatka surimi”

  1. Bartek:

    Wygląda doskonale, opis oraz zdjęcie rozbudzają potrzebę jej zjedzenia i zawiera „moje” smaki. W weekend ją robię :)

 

Dodaj komentarz